Manuka Honig 250g MGO 550 der aktive Honig aus Neuseeland.
Der Manuka ist ein Strauchgewächs. Ein Verwandter des Teebaumes und wächst wild in den unbesiedelten Regionen Neuseelands. Seit Jahrhunderten wird der Honig, den Bienen, von den Sträuchern des Manukas holen vom Tohunga, dem Heiler der Maori verwendet.
Die positiven Eigenschaften von Honig wurden schon vor langer Zeit erkannt. Die Qualität des Manuka Honigs und den Unterschied zu anderem Honig lässt sich an der antibakteriellen Aktivität des Manukas erkennen. Diese wird durch den MGO Gehalt in mg/kg angegeben. MGO steht für Methylglyoxal einem Inhaltsstoff des Manuka.
Zusätzlich wird im Honig noch der UMF Wert (einzigartiger Manuka Faktor) bestimmt. Diese Angabe erfolgt bei unserem Honig als IAA. Je höher die Zahl umso kräftiger der Honig. Eine Bestimmung der Werte ist wichtig, denn sie geben die Aktivität des Honigs wieder.
Dieser Honig hat ein MGO: 550 mg/kg
Der IAA: 15+
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1255 kJ / 300 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 82 g
davon Zucker: 82 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 2 mg
