Manuka Honig 250g MGO 800 der aktive Honig aus Neuseeland.
Der Manuka ist ein Strauchgewächs. Ein Verwandter des Teebaumes und wächst wild in den unbesiedelten Regionen Neuseelands. Seit Jahrhunderten wird der Honig, den Bienen, von den Sträuchern des Manukas holen vom Tohunga, dem Heiler der Maori verwendet.
Die positiven Eigenschaften von Honig wurden schon vor langer Zeit erkannt. Die Qualität des Manuka Honigs und den Unterschied zu anderem Honig lässt sich an der antibakteriellen Aktivität des Manuka Honigs erkennen. Diese wird durch den MGO Gehalt in mg/kg angegeben. MGO steht für Methylglyoxal einem Inhaltsstoff des Manuka.
Zusätzlich wird im Honig noch der UMF Wert (einzigartiger Manuka Faktor) bestimmt. Je höher die Zahl umso kräftiger der Honig. Eine Bestimmung der Werte ist wichtig, denn sie geben die Aktivität des Honigs wieder.
Dieser Honig hat ein MGO: 800 mg/kg
Der UMF: 20+
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1360 kJ / 289 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 80 g
davon Zucker: 80 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 12 mg
