Die Cayenne-Pflanzen für die Caye Vida Kapseln von kingnature werden in der Schweiz biologisch angebaut und sorgsam von Hand geerntet. Anschliessend werden die sorgfältig getrockneten Schoten gemahlen und in der Schweiz zu Kapseln verarbeitet. Bei der Verarbeitung achten wir darauf, dass keine Inhaltsstoffe verloren gehen.
Cayenne ist eine von über 400 Chili-Sorten. Scharfe Gewürze sind nicht jedermanns Sache. Doch Cayenne-Pfeffer gehört zu den bekömmlichsten Gewürzen und hilft in weiten Teilen Südamerikas seit Jahr-hunderten mit, die Bevölkerung gesund zu erhalten. In allen Chilis ist der natürliche Stoff Capsaicin enthalten, welcher die Schärfe ausmacht und im Mund das Brennen auslöst.
Viele Menschen meiden scharfe Gewürze, weil sie meinen, damit dem Magen zu schaden. Das Gegenteil ist der Fall. Wer gerne scharf isst, kennt das wohlige Gefühl nach dem Essen, das als «pepper high» bekannt ist und aufgrund einer Endorphin-Ausschüttung im Gehirn zustande kommen könnte.
