Spirulina (Arthrospira platensis) wird häufig fälschlicherweise als Grün-Blau-Alge bezeichnet. Eigentlich handelt es sich um ein mehrzelliges, wendelförmiges Cyanobakterium, das erdgeschichtlich betrachtet, bereits zu Beginn des mehrzelligen Lebens existierte. Cyanobakterien sind bereits, wie die meisten höheren Pflanzen, zur sauerstoffbildenden Photosynthese fähig und enthalten daher große Mengen Chlorophyll. Vieles deutet darauf hin, dass Cyanobakterien die Vorläufer der pflanzlichen Chloroplasten sind. Dieser genialen Mikro-Bauwerke der Natur, die es Pflanzen ermöglichen Lichtenergie einzufangen und in Zucker zu speichern.
Dank des hohen Proteingehaltes und dem natürlichen Reichtum an Eisen und essentiellen Aminosäuren, hat sich Spirulina als Superfood etabliert. Schon die Maya und Azteken nutzten die Spirulina, um ihre Ernährung aufzuwerten und sich für besondere Aufgaben zu rüsten.
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- mit hochwertigem pflanzlichen Eisen
- frei von Füll-, Binde- oder Hilfsstoffe
- 100% natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz
